В Добри дял с кулинарен конкурс и веселие премина Празника на картофа
07.10.2017
За трети път в Добри дял кулинари и самодейци отпразнуваха своя есенен празник – Ден на картофа. И тази година с много веселие и майсторство жители и гости на селото показаха, че този празник е важен за тях и отдадоха почит на известния наш зеленчук. Творенията с полезния зеленчук от екологично-чистите градини и нивя на Добри дял, сложиха на широки трапези майстори-кулинари от селото-домакини и гости от лясковските села.
Организатори на интересното и уникално събитие за поредна година са добридялското читалище „П. Р. Славейков-1903”, кметството и местния клуб на пенсионера „Еделвайс”, подкрепени от община Лясковец. Официално празникът бе открит в читалището, като трапезите бяха разпънати във фоайето му и там бяха изложени всички сготвени с картоф ястия. Празника откри председателят на месното читалище Иванка Костова, а заместник кметът на Общината инж. Росица Господинова и селският управник Стоян Стоянов поздравиха участниците.
За любителите на хубавата музика, звучаха нашенските народни песни и се виха хора, докато петчленна журитетна комисия оценяваше представените за конкурса картофени изкушения. В надпреварата, която протече при пълна анонимност за жури и кулинари, се включиха със 75 картофени ястия жени от добридялския пенсионерски клуб, от читалището в селото, както и майстори-готвачи от Лясковец, Драгижево, Мерданя и Козаревец. Начало на музикалната програма за празника естествено сложиха добридялските самодейци от читалището и пенсионерския клуб с кумова ръченица, с песни, театрална сценка, скечове и танци. Те представиха песни от репертоара на Група за народни песни „Пъстра китка”, адаптация по Чудомир „Не съм от тях” и скечове за картофа. Присъстващите забавляваха с танцовите си изпълнения „Добридялските мераклии”, както и горнооряховския танцов състав „Балканика”, с ръководител Петър Петърчев. Младите поколения също се включиха с фолклорни познания, но и с кулинарни умения в празника. Децата от драгижевската младежка група към читалището изпълниха за публиката известни наши народни песни. Младите хора се включиха и в конкурса със свои лично сготвени ястия и красиво подредени блюда.
В кулинарната надпревара тази година имаше общо 75 ястия на домакини, които умело демонстрираха своите фантазии в майсторенето на картофени вкусотии. Така бе подредена една колоритна кулинарна изложба, в която можеха да се видят супи, салати, основни ястия, картофено пюре, предястия, картофени сладкиши и торти, рула, разнообразни фигурки от картофи, както и известни и неизвестни ястия като пататник, рачел, картофен пай, барабойник, тортиля, ястия с имена като картофките на херцогинята, баварска картофена салата, картофени кротони, картофени мъфини, снежна салата, еклери с картофен пълнеж, картофена пица и много много други.
Журиращите Даниела Арабаджиева, Емилия Жилиева, Ганка Василева, Георги Петров и Красимир Николов разгледаха богатата изложба и опитаха от блюдата, след което бяха определени победителите. В категорията „Най-вкусно картофено ястие” отличието заслужи Ганка Петрова от Добри дял за своето майсторски приготвено картофено руло. Второ място получи козаревчанката Тодорка Арсова за френската си салата, а трета позиция бе отредена на специалното картофено пюре с пиле по белгийски на Марияна Стоянова. „Най-добра визия” имаше блюдото с картофена салата на Андрей Картунов от Лясковец. Приза „Най-активен участник” в този трети конкурс на картофа взе мерданчанката Красимира Колева, заслужила наградата за приготвените си седем на брой ястия. По традиция награди се дават и за онези, които са измайсторили най-вкусен картофен десерт. Отличието за десерт от картоф бе присъдено за цялостно представяне на Николинка Григорова от Добри дял, която направи цели три вкусни десерта от картоф – крем-карамел с картофи, картофено руло със сини сливи и банан и картофени топчета с орехи и стафиди. С приза „Най-млад участник” се окичи Светослава Куруджикова, а за пореден път награда за най-възрастен кулинар бе присъдена на 86-годишната Пенка Ненова. Награди сувенири и грамоти в края на празника получиха всички отличени в надпреварата, а след награждаването ястията бяха опитани от присъстващите гости и добридялчани.
