Лясковец празнува Трифон Зарезан
14.02.2014
Както всяка година, и тази празнуването на Трифон Зарезан в Лясковец започна с провеждането на традиционния конкурс „Най-хубаво домашно вино”. В него се включват най-добрите производители на напитката и за майсторството си биват награждавани. Всяка година организаторите подготвят проявата в самото навечерие на празника – ден преди тържествения ритуал по зарязването на лозите. Целта е чрез конкурса да се запази приемствеността между поколенията в отглеждането на лозята и приготвянето на вината. От години мястото за провеждане на конкурса е Музея на градинарството – символ на трудолюбието на лясковските градинари. Първоначално в конкурса са се включвали само майстори на червени вина, а от 2006 година насам в съревнованието участват, както червени, така и бели вина. През последните години стана традиция в съревнованието да участват и представителки на слабия пол. Оказва се, дамите успешно усвояват рецептите на своите бащи в приготвянето на вината, особено на белите, които се смятат за дамско питие. Наблюденията сочат също, че те не само предоставят своите вина, но и печелят призови награди. Например най-силно дамско присъствие във винарското съревнование имаше през 2012 година, когато 12 жени показаха продукцията си и също през 2010 година, когато 9 жени се надпреварваха наравно с мъжете. През миналата 2013 година с титлата майстор-винар се окичи Татяна Маркова, която беше направила най-хубавото червено вино.
И тази година право на участие, според регламента на конкурса, имаха всички пълнолетни жители на община Лясковец. През годините в съревнованието са се състезавали от 30 до около 60 проби – все качествени напитки от различни сортове грозде, направени с много любов и грижа. Големият брой хубави домашни напитки, с високо качество, добър вкус и цвят, които представят жителите на Лясковец, доста често затрудняват оценяващата комисия, тъй като по статут конкурсът предвижда награди само за шест най-добри проби – първо, второ и трето място в двете категории червено и бяло вино.
Комисията от дегустатори, които и тази година оценяваха вината беше в състав инж. Димитър Димов – председател и членове Свилен Георгиев и Иван Кожухаров.
Дегустацията започна с празнична програма, която поднесоха певците от вокален състав „Бели ружи”. Те изпяха за публиката тематични песни, свързани с празника Зарезан и така бе даден старт на виненото съревнование. В миналогодишното издание на конкурса за най-хубаво вино, приготвено в домашни условия, се състезаваха 48 вина. Червените бяха 34, а белите 14, като от тях две бяха розе.
Тази година представените за участие проби бяха с малко повече - 51 на брой. 15 бяха белите и 36 - червените вина. Честта да носи титлата „Най-добър майстор-винар” за 2014 година в категорията за червени вина се падна на Пламен Георгиев с проба №31. На второ място е червеното вино на Димитър Байчев – проба № 35. На трето място в съревнованието се класира червеното вино на Стефан Георгиев с проба №19.
Първото място за най-хубаво бяло домашно вино бе присъдено отново на Пламен Георгиев – проба № 12. На второ място е бялото вино на Ивайло Йорданов – проба № 8. Трета позиция в класирането на бели вина журито отсъди за виното на Димитър Байчев – проба № 14, който също като Пламен Георгиев спечели награда и в двете категории вина. Тази година лясковският Клуб на виното реши да даде две поощрителни награди във всяка от двете категории – при белите вина тя е за Марияна Димитрова с проба №6, а при червените - за Борислав Банов с проба №2.
Грамоти и парични награди на победителите от конкурса връчи кметът на община Лясковец д-р Ивелина Гецова на празничния концерт в читалище „Напредък-1870”, гр. Лясковец, който се състоя в местното читалище. Председателят на Клуб на виното Пламен Георгиев поощри с предметни награди двамата, които реално се нареждат на четвърто място в съревнованието – Марияна Димитрова и Борислав Банов.
В концерта, посветен на Зарезан участваха читалищните формации, а именно: вокална група «Бели ружи», ръководена от Димитър Русев, вокална формация «Мелъди» с музикален педагог Мария Петрова, дует Вяра Петрова и Пейо Ангелов, балет „Ритъм” с ръководител Валя Атанасова и танцов състав «Лудо младо» с худ. ръководител Йордан Зангов. Концертната им програма бе подкрепена от силното присъствие на известния естраден певец Христо Кидиков, който изпя най-хубавото от репертоара си за лясковската публика.
Тържественото откриване на празника бе на 14 февруари и се състоя на централния площад на откритата сцена. Честването започна с водосвет за здраве и берекет, който отслужиха свещениците от Лясковец – отец Богдан и отец Ангел.
Гости на тържеството бяха приятели от румънския град Александрия, предвождани от Тодор Ангел – съветник на депутата Николай Миркович и директора на Културния дом на град Александрия Константин Русин, както и кметове на съседните ни общини и председатели на общински съвети, директории на институции и фирми, почетни и заслужили граждани на община Лясковец. Кметът д-р Ивелина Гецова поздрави гостите, всички граждани и лозарите и винарите по повод Трифон Зарезан. След официалната церемония на площада за празничното добро настроение на лясковчани приятелски поздрав отправиха танцьори от ансамбъл „Румънско поле” от град Александрия. Кръшно българско хоро поведоха танцьорите от фолклорен ансамбъл „Сидер войвода” при читалище „Напредък 1869”, гр. Г.Оряховица, в което се включиха и румънските гости и граждани.
300-литра с пелин, подарък за жители и гости бе почерпката за вдигане градуса на настроението. След като се извиха зарезанските хора, общинското ръководство, жители и гости, в празнично шествие, съпроводено от музиканти и танцьори се отправи към лозята за ритуалното зарязване. Отец Богдан благослови и освети лозовите насаждения, а д-р Гецова първа заряза лозите и си сви лозов венец, като така символично пожела от сърце берекет и плодородна да е 2014 година за лясковските лозари. С нея зарязаха и председателят на общинския съвет Даниела Арабаджиева, румънският съветник Тодор Ангел, гости и жители на Лясковец.
Наричания произнесе Царят на лозето Димитър Ангелов, който прикани гостите, преливайки корените на лозите с бъклица вино, да отчупят и по къшей от българската погача, символ на плодородието и изобилието. „Лозята да нямат обиране, вината да нямат изпиване! Да бъде!” – тези звучни слова произнесе Царят в лозето и всички събрали се звучно отговаряха „Да бъде!”
